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本文摘要:枸杞应当怎么留存?枸杞子留存方法讲解一、枸杞留存——柴火法 1、把新的采收的枸杞子用用于碱水蒸均匀分布,均匀分布卖放在枸杞盘中(“枸杞盘”:柴火或烤制枸杞子的专用工具。一般是用木条吊茁壮90厘米、长60厘米的木框,在木框下方吊上窗纱,窗纱下方再行吊一条横木。枸杞子就卖放到窗纱上面。 留意,有用于纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。竹竿在背阴、通风处(以一天为宜)。 等枸杞子丧失部分水分后,移到太阳下暴晒。

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枸杞应当怎么留存?枸杞子留存方法讲解一、枸杞留存——柴火法 1、把新的采收的枸杞子用用于碱水蒸均匀分布,均匀分布卖放在枸杞盘中(“枸杞盘”:柴火或烤制枸杞子的专用工具。一般是用木条吊茁壮90厘米、长60厘米的木框,在木框下方吊上窗纱,窗纱下方再行吊一条横木。枸杞子就卖放到窗纱上面。

留意,有用于纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。竹竿在背阴、通风处(以一天为宜)。

等枸杞子丧失部分水分后,移到太阳下暴晒。2、暴晒不应自由选择通风、平坦的地方(巨鹿县群众大都自由选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天大雨和每天晚上都要把枸杞盘摞一起,及时用塑料薄膜垫好,避免枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时删除塑料薄膜,避免因温度过低枸杞子变红。

枸杞子摊到七八成干时要及时扣盘。3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣住到阳光充足、通风、更容易清理的硬面上(平房房顶最差)。

扣盘要自由选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再行垫塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很更容易被从盘中扣住出来(如果不想返潮,枸杞子不会大量涂在窗纱上,不更容易所取下来)。扣住盘后的枸杞子要均匀分布的摊开。

4、枸杞子晒干后要及时取出袋中,要用双层袋,装袋时间要自由选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气较为小,枸杞子容易返潮。装袋后应立即把袋子口恰杀。春夏季节,日光充裕,空气湿度小,易懂此法。

二、枸杞留存——烤制法 1、烤制法制腊枸杞必须垫小烤房,小烤房的上方要留一个通风口,加装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘,门帘下方要留足一尺低的通风口。小油炸房内要用竹竿搭建敲枸杞盘的架子。

房内生煤火,始终保持60到70℃。2、把新的采收的枸杞子用食用碱水蒸均匀分布,均匀分布卖放在枸杞盘中,把枸杞盘放在小油炸房内支架的底层,枸杞子丧失部分水分后,渐渐移除。(留意,小油炸房内下方温度较低,上方温度低,必要把枸杞盘放在上方,枸杞子不会“继发”在盘上。在维持小油炸房内温度的同时,又要通风、透气,及时把潮气回避到小油炸房外)。

3、枸杞子烤干后要及时扣盘、装袋,否则不会因小油炸房内温度过低,把枸杞子“血迹”。秋季雨水多,光照较少,空气湿度大,易懂此法。三、枸杞留存——日常留存方法乙醇交给法:将枸杞子用乙醇喷雾配料,然后用无毒性的塑料袋装有好,用手挤出有空气,密封存放在。此法既可防蛀,可维持色泽艳丽,又可随用随取,十分便利。

冷藏法:将枸杞子置放冰箱或其他的冷藏设备中,温度须要设置在0℃至4℃。塑料袋真空留存法:首先在塑料袋中放人装有生石灰的小麻袋,然后将除去杂质的枸杞子敲人塑料袋中,吸管袋内空气,油炸封塑料袋口,改置阴凉处储存才可。但是必需留意的是,石灰不能过多,应视枸杞子的含水量和其他情况而以定。

如果枸杞子再次发生了严重的霉变,可以将之置放圆簸箕中,双手将结块药材滚骑侍郎,喷淋适度白酒,湿润表面白斑处,双手言和滚除斑,这样重复多次,以后无斑。然后用微火焙干,后用手轻滚翻动,使之弥漫水汽,出有锅过筛,然后密封留存才可。


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